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Calories h/jour (kcal.)
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à base de céréales (kg/h./an)
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blé 80,1/ maïs 13,9/ riz 6
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à base de végétaux (kg/h./an)
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légumes frais 46,1/ légumes secs 7,9/ fruits 146,7
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à base de racines (kg/h./an)
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igname 5,1/ patates douces 11,8/ pommes de terre 7,7
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à base de chaire animale (kg/h./an)
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V.bovins 7,8/ 11,3V.porcins/ V.volailles 74,7/ Poissons et C.19,4
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Gaspillage alimentaire (kg/h./an)
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